Agriculture – Élevage – Aquaculture
Agriculture
Boulouparis est essentiellement constituée de vastes plaines vouées à l’agriculture et à l’élevage, traversée par les rivières de la Tontouta, de la Ouenghi et de la Ouaménie qui forment trois grands bassins débouchant en baie de St Vincent.
À la Ouenghi, se situe la principale production de céréales avec ses 1000 tonnes de maïs récoltés annuellement sur ses vastes plaines.
Grâce à la mise en place de pâturages améliorés, à la sélection d’herbages résistants à la sécheresse, à la production de fourrages en culture irriguée et au choix de races d’animaux résistant à la tique, les éleveurs obtiennent de meilleurs résultats.
C’est ainsi qu’en concentrant sur ses terres le quart du cheptel bovin calédonien, Boulouparis se classe en peloton de tête en matière de production bovine juste après Bourail. A quoi s’ajoutent les milliers d’ovins, de caprins, de volailles et de cerfs.
En chiffres, la commune compte 27 000 hectares de terres agricoles, 392 agriculteurs et éléveurs ainsi que 9 000 têtes de bétail.
Élevage
Boulouparis est une terre d’élevage avec :
- Élevage de cerfs
- Élevage de crevettes
- Élevage d’écrevisses
- Élevage de Holothuries
- Élevage d’huîtres
- Élevage de porcs
- Élevage de moutons
- Élevage de poulets
Aquaculture
La commune de Boulouparis se distingue également par son dynamisme dans le domaine de l’aquaculture, une activité économique et productive ancrée sur son littoral. Plusieurs fermes et installations spécialisées sont implantées dans la baie de Bouraké et ses environs, contribuant à la production de fruits de mer de qualité et au développement local.
Parmi les exploitations aquacoles :
-
Aigue Marine Aquaculture : une ferme de crevettes créée en 2003 qui élève la crevette marine en bassins d’eau de mer, avec une attention particulière portée à la qualité de l’eau et à la nutrition, et qui fournit une production locale appréciée.
-
D’autres structures comme la Sea Farm à Bouraké et la Ferme aquacole de la Ouenghi participent à une filière diversifiée allant de l’élevage de crustacés à celui d’holothuries ou à des projets pilotes expérimentaux.
La présence d’installations expérimentales et de recherche liées à l’aquaculture a longtetemps été soutenue par l’IFREMER. Aujourd’hui, la station Saint-Vincent est exploitée par la mairie et la Province sud avec pour objectif d’en faire un haut lieu de l’innovation dans le domaine aquacole.
Ces fermes aquacoles jouent un rôle important dans l’économie rurale de Boulouparis, tout en valorisant les ressources marines de façon durable et en contribuant à la diversité des produits de la mer disponibles pour les marchés locaux et régionaux.
